对于新店来说，开业活动的策划是必不可少的，除了开业期间的促销活动之外，开业初期也是不可忽视的。开业活动的策划可分为筹备期、建设期、推广期三个阶段。

1.准备期

商家在开展经营活动前，一定要做好市场分析，包括店铺人流、目标消费者的特征、竞争品牌分析等。只有做好市场调研，才能有针对性地开展促销活动。

2.施工期

利用好这段时间的免费宣传，比如一些海报、名牌、开业日期等。可在圈地内设置，并张贴一些图片吸引人们驻足观看，从而传达品牌“开业，敬请期待”的信息。

3.晋升期

此时主要有两个目的，一是获取第一批消费者，积累口碑和传播，调查分析在门店就餐的消费者的特点和需求；二是团队磨合，根据消费者反馈调整产品，优化服务流程和送餐速度。